RESEPI KUIH KETAYAP
Bahan-bahannya –
2 cawan tepung gandum
1 biji telor
2 sudu minyak masak @ minyak jagung
Secubit garam
5 helai daun pandan (dikisar dgn air)
Sedikit pewarna hijau
Untuk inti kelapa –
½ biji Kelapa parut (ambil putih shj)
8sdb Gula merah
2sdb Gula pasir
Secubit garam
Sedikit air
Sehelai daun pandan disimpul
Masak gula sampai larut.. masukkan kelapa parut..garam..biar kering sikit. Biarkn sejuk..
Cara-cara utk kulit –
Blend semua bahan2.. Bancuhan agak2 jgn cair sangat jgn pekat sangat.. gunakan kuali leper (seeloknya non stick) Sapukan kuali dgn sedikit minyak, Gunakan senduk bulat, sendukkan adunan kedalam kuali, kemudian lenggangkan kuali.. biarkan skejejap, xperlu terbalikkan, angkat dan sedia utk diletakkan inti..
Selamat mencuba
Sumber: wirawati negara
