Resepi Asam pedas ikan senangin
Bahan2
Ikan merah/bwg mas/jenahak/kembung dll
4 biji bwg merah kecik/kalau bwg besar 1 biji*
3 ulas bwg putih*
1 inci halia*
2 inci kunyit hidup*
1 inci belacan*
10 tangkai cili kering(kisar)
air asam jawa
daun kesum
tomato
bendi
terung
garam
minyak masak secukupnya
-kisar bahan2 bertanda*
-tumis smp naik bau
-masukkan pes cili kisar td.. kacau smp pecah minyak
-masukkan air asam jawa.. kalau agak pekat tambah air sikit
-bila kuah dah mendidih br masukkan ikan
-last sekali masukkan daun kesum, bendi n tomato
-perasakan dgn garam
