Resepi Kek Red Velvet Kukus
Bahan A :
2 cawan tepung superfine atau tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder atau serbuk penaik
1 sudu teh soda bicarbonat
1 sudu teh garam halus
Resepi kek red velvet kukus cheese yang lengkap dan sedap untuk anda cuba.Memang berbaloi untuk dicuba.Insyaallah anda suka hasil kek red velvet ni.
Bahan B :
1 cawan buttermilk . Cara buat buttermilk adalah masukkan 1 cawan susu segar kotak dan tambahkan 2 sudu makan cuka putih ( cuka biasa ) atau cuka epal . Biarkan selama 5-10 minit . Siap
1 cawan gula halus
1 cawan minyak masak
2/3 cawan air panas
3-4 titik pewarna merah
1 sudu teh esen vanilla
2 biji telur ayam gred A
Bahan Resepi Topping Cheese Kek Red Velvet Kukus :
250 gram cream cheese jenama Tortura
1/2 cawan whipping cream
1/3 cawan gula
1 sudu makan air perahan lemon
Cara Penyediaan Resepi Kek Red Velvet Snow Cheese Kukus :
#1: Satukan dan ayak Bahan A ke dalam bekas supaya sebati.Dalam bekas lain, masukkan gula dan minyak dan guna mixer tangan kelajuan sederhana, kacau hingga gula hancur.Masukkan telur ayam,esen vanilla dan pukul hingga kembang.Baru tambahkan buttermilk dan pewarna merah. Kacau lagi dengan mixer hingga adunan bercampur semua.
#2: Sementara ni, boleh didihkan air dalam pengukus. Teruskan dengan masukkan Bahan A tadi ke dalam adunan.Masukkan sedikit demi sedikit dan tambahkan air panas.Kacau hingga sebati dengan hand mixer.
Guna loyang saiz 7-9 inci, sapu dengan mentega atau marjerin pada dinding dan dasar loyang. Masukkan adunan kek red velvet dan kukus pada api sederhana besar sekitar 45-50 minit.
#3: Kek tengah dikukus, boleh buat topping cream cheese. Masukkan semua bahan dan kisar dengan hand mixer supaya sebati dan kental.Kalau anda mahukan sedikit cair,boleh tambahkan susu pekat manis. Ini untuk yang meniaga.
Resepi kek red velvet kukus cheese yang lengkap dan sedap untuk anda cuba.Memang berbaloi untuk dicuba.Insyaallah anda suka hasil kek red velvet ni.
#4: Apabila kek telah masak , sejukkan kek terlebih dahulu dan potong dua atau tiga lapisan kek dan pada setiap bahagian, isikan dengan topping yang telah dibuat tadi.Boleh tambahkan pada pemukaan atas.Terpulang. Hias permukaan atas dengan kek hancur yang melekat pada loyang untuk bagi cantik atau anda boleh tambah parutan cheese.
Masukkan kek dalam peti ais dan biarkan 1-2 jam.Barulah boleh dipotong cantik.Siap dah resepi kek red velvet kukus cheese.Insyaallah sedap dan anda berpuas hati. Lengkap kami berikan resepi kek ini untuk anda.
